Êtes-vous à l'affût d'opportunités en restauration ? Travaillons ensemble !

Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertises propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler.

Si la cuisine continue de vous passionner mais que vous êtes plus à l'aise sur un poste alliant gestion administratif, gestion des stocks et management, cette offre pourrait bien vous intéresser !

RAS INTERIM PARIS 10 recherche un chef gérant (H/F) sur le secteur de Montigny le Bretonneux.

• Créer des menus conformes au contraintes alimentaires et financières en préservant le sens du détail et de la qualité qui caractérise la cuisine.

• Contrôler le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments en faisant preuve d'une capacité d'anticipation.

• Assurer la commande des matières premières conformément au budget et coordonner la réception et le stockage.

• Réaliser les tâches administratives liées à la gestion du personnel (planification, remplacement, congés...).

• Mettre à profit votre sens commerciale pour traiter avec les fournisseurs et les clients.

• Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs en assurant un bon management.

• Travailler en collaboration avec le personnel médical en démontrant une capacité à travailler en équipe avec d'autres services.

Horaire : Amplitude horaire de 8h à 16h

Jour : Lundi au Vendredi

Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration

Expérience : 7-10 d'expériences en restauration collective et une expérience en tant que chef gérant

• Connaissances des règles HACCP

• Sens commercial

• Capacité de leadership et de management

• Capacité à travail en équipe avec d'autres services

• Capacité d'anticipation

• Sens du détail et de la qualité

· Rémunération mensuel brute : 2500€ à 3000€ (selon profil)

Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.